Czy wiesz co jesz

Czy wiesz co jesz

Na takie pytanie na ogół odpowiadamy: jasne, że wiem. Rano były płatki, na obiad kotlet z ziemniakami. Większość ludzi jest w stanie przedstawić swoje menu nawet sprzed kilku dni. A jednak, czy faktycznie wiedzą co jedzą? Niekoniecznie. Niewielu z nas sprawdza skład wspomnianych płatków. Kto zawracałby sobie głowę czytaniem spisu składników na opakowaniu. Najważniejsze, że można wspomniane płatki zalać mlekiem czy jogurtem, a potem szybko zjeść i biec na spotkanie czy do pracy. Tymczasem to właśnie skład produktów spożywczych jest elementem decydującym w budowaniu świadomego jadłospisu. Kotlet na obiad to dobra rzecz, dostarczy potrzebnego białka. Warto jednak iść do sprawdzonego sklepu mięsnego, w którym sprzedawane jest zawsze świeże mięso, a potem samodzielnie zrobić sobie i bliskim obiad. W ten sposób ma się większą kontrolę nad tym, co wprowadza się do swojego organizmu. Kupienie gotowego i opakowanego w folię kotleta nie zawsze daje taką możliwość. Warto poznać również zasady oznaczania różnych substancji, wchodzących powszechnie w skład popularnych produktów. Dzięki temu można czasami w miejsce tych bardziej zmodyfikowanych wprowadzić żywność mniej przetworzoną. Wniosek pozostaje jeden zawsze warto podchodzić świadomie tak do zakupów, jak również do przygotowywania posiłków.